Har du käkat riktiga amerikanska muffins så kommer du älska detta recept.
Det slår verkligen alla andra jag testat tidigare.

Du behöver:
150g margarin =ca 1 1/2 dl flytande
2 dl socker
2 ägg
1 1/2 tsk vaniljsocker
1dl + 2 msk mjölk
3dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3msk kakao
50-100g hackad choklad

Så här gör du:
Sätt ugnen på 200 grader.

Smält margarinet och låt svalna lite, även om det är flytande.

Vispa margarin och socket pösigt.

Vispa sedan i ett ägg i taget.

Tillsätt vaniljsocker och mjölk och vispa lite lätt så det blandas i.

Blanda de övriga torra ingredienserna utom chokladen och rör ner i smeten.

Fyll formarna till hälften och strö över choklad bitarna.

Grädda i mitten av ugnen 15-20 min.

GLASYR:

2dl florsocker med chokladsmak
1-1 1/2 msk vatten
1tsk smör eller olja.
Använd flytande eller rumstempererad.
Blanda väl och bre på muffisen när dom svalnat och dekorera.

*mums*

Här är några bilder på dom jag gjorde igår.